Todo sobre "diciembre, 2010"

I San Silvestre Sport-Mundi en Hondarribia

Hondarribia y Alrededores dic 31, 2010 No Comments

Este 31 de diciembre de 2010 Hondarribia se suma a otras ciudades y realiza su primera carrera de San Silvestre.

La carrera ha sido organizada por la Fundación Sport-Mundi, dedicada a promover el deporte, y toda la recaudación será destinada a la ONG “D.O.A.”.

Se han superado todas las previsiones, ya que la organización esperaba unos 300 participantes y se han inscrito 500 personas, habiendo incluso lista de espera.

Allí estaremos, a las 16:30h en la Calle San Pedro para ver la salida de esta prueba de 60 km. que recorrerá el pueblo.

Acabemos el año haciendo deporte y por una buena causa!!!

San Silvestre Sport Mundi, Hotel Jaizkibel de Hondarribia

Web de la ONG D.O.A: http://www.doaong.net/

Cerramos del 2 al 10 de Enero!

Noticias del Hotel Jaizkibel dic 27, 2010 No Comments

Como cada año, y en nuestro afán por cuidar los detalles, cerramos el Hotel durante unos días para hacer pequeños trabajos de mantenimiento y acondicionamiento, sin molestar a nuestros huéspedes.

El domingo día 2, cerraremos el Hotel y volveremos el día 10 llenos de energía dispuestos a afrontar un nuevo año que seguro nos traerá buenos momentos.

Esperamos contar con vuestra visita durante el próximo año y seguir trabajando para daros un buen servicio.

De todos modos, podéis contactarnos por e-mail, ya que seguiremos pendientes de todos vosotros a pesar del cierre.

La Navidad del Hotel Jaizkibel

Noticias del Hotel Jaizkibel dic 27, 2010 No Comments

Ator, ator, mutil etxera
Gaztainak ximelak jatera
Gabon gaua ospatutzeko
Aitaren ta Amaren ondean…

Cumpliendo con la tradición, este año también nos han visitado grupos de niños cantando entrañables villancicos. Niños y niñas, con coloridos trajes de baserritarra, instrumentos musicales, y alguno más moderno incluso en patinete, han alegrado la mañana de Nochebuena a los huéspedes que pasan estas bonitas fiestas en nuestro Hotel y a los que estábamos trabajando para conseguir que se sintieran como en casa.

Gracias niños, por acordaros de nosotros cada año.
Os esperamos el año que viene!!!

Navidad del Hotel Jaizkibel de Hondarribia

Cantando villancicos en el Hotel Jaizkibel de Hondarribia

Receta navideña “Patatas Hotel Jaizkibel” de David de Jorge

Noticias del Hotel Jaizkibel dic 22, 2010 1 Comment

Nuestro gran amigo y cocinero David de Jorge ha preparado, en exclusiva, para el Hotel Jaizkibel una receta navideña a la que hemos llamado “Patatas Hotel Jaizkibel”. Una deliciosa preparación, ideal para acompañar carnes típicas de estas fechas navideñas, como el cordero y otros asados.

Ingredientes:

  • 1’5 kg de patatas en rodajas finas
  • 1 atillo de ramas de perejil + 1 ramita de apio + corteza de limón atadas con liz
  • 1 l. de leche
  • 1 trozo hermoso de mantequilla
  • 0’25 l. de nata
  • 150 g de queso graso rallado
  • 1 diente de ajo partido en dos
  • Sal y pimienta recién molida

Preparación:

  1. Precalentamos el Horno a 190º C.
  2. Hervimos la leche + atillo + nata + mantequilla + sal durante 5 minutos.
  3. Cortamos las patatas con la mandolina.
  4. Frotamos una fuente ámplia con los medios ajos.
  5. Extendemos la mitad de las patatas en el fondo de la fuente, salpimentamos y rociamos con la lehce y nata hervidas.
  6. Espolvoreamos la mitad del queso y cubrimos con el resto de las patatas, salpimentándolas.
  7. Vertemos el resto de la leche hervida.
  8. Cubrimos con el resto de queso e introducimos al horno 1 hora, tapado con aluminio
  9. Comprobaremos que esta hecho atravesando con la punta de un cuchillo afilado
  10. 10 minutos antes de sacar del horno, retirar el aluminio para que dore

Receta navideña "Patatas Hotel Jaizkibel" de David de Jorge

Saludo de David de Jorge. Como siempre, gracias David!