Menú Degustación Jaizkibel

Consejos Hotel Jaizkibel, Restaurante Jaizkibel mar 15, 2013 0 Comentarios

Desde hoy podéis degustar en nuestro Restaurante Jaizkibel el nuevo Menú Degustación que nuestro equipo de cocina ha diseñado para la nueva temporada primavera-verano 2013. El menú abre boca con un aperitivo de temporada que, los días de buen tiempo, será un delicioso gazpacho o salmorejo.

tomates-salmorejoConsejo del Restaurante Jaizkibel: Si quieres preparar un delicioso salmorejo, prueba a utilizar varios tipos de tomate. Nosotros utilizamos diferentes variedades: tomate rama, tomate pera, tomate del país…etc. De esta manera, cada una de las variedades aporta diferentes matices al salmorejo: sabor, color, untuosidad….etc. De esta manera el salmorejo ganará tanto en aspecto como en sabor.

Aquí os dejamos nuestro Menú Degustación que os invitamos a disfrutar en nuestro Restaurante Jaizkibel:

Aperitivo de Temporada

Croqueta de Jamón Ibérico

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Falso Risotto de Puntalete Trufado con Setas y Hongos

Txangurro al Horno con Espuma de Coliflor y Manzana Caramelizada al Aroma de Vainilla

Solomillo a la Plancha con Pimientos Confitados y Patatas

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Tarta de Manzana Casera Templada con su Helado

Brownie Sobre Crema de Chocolate Blancon con Helado de Cacao

 

Precio: 32€ por persona (IVA Incluido)

 

  * Bebida no incluida

  * Este menú se servirá para todos los comensales de la mesa.

Más información en: www.restaurantejaizkibel.com

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