VIII Cenas de Degustación y Maridaje de Hondarribia

Agenda de Eventos, Hondarribia y Alrededores, Restaurante Jaizkibel nov 02, 2011 0 Comentarios

Fiel a su cita anual, la Asociación de Hostelería de Hondarribia abre el mes de noviembre con sus VIII Cenas de Degustación y Maridaje, que comenzarán el próximo jueves y hasta el 25 de noviembre.

El restaurante Sebastián, que comienza la experiencia de este 2011, y el Sugarri serán las dos citas de la primera semana. A ellos les seguirán dos nuevas propuestas los días 10 y 11, en Abarka y Laia.

La tercera semana es la más densa, con tres atractivas cenas en los restaurantes Batzoki, Enbata y Hotel Jaizkibel. Y cierran la iniciativa en la cuarta semana los restaurantes Arroka Berri y Alameda.

Todos los restaurantes participantes ofrecerán los menús degustación a precedentes, estarán presentes en los restaurantes de Hondarribia una gran variedad de denominaciones de origen, desde Ribera del Duero, a Rías Baixas, Somontano, Toro, Castilla y León, Madrid, Perelada, Navarra y, un precio especial para las jornadas, que será de 50 euros, y todos ellos limitarán el aforo de estas citas en aras de lograr un ambiente propicio y una dimensión apropiada para apreciar mejor el maridaje de platos y vinos.

Las cenas comenzarán a las 21:00 horas en todos los restaurantes.

 

Menú Degustación y Maridaje Restaurante Jaizkibel (Hotel Jaizkibel):

Sábado 19 de Noviembre

Mini tartar de salmón ahumado con piñones y pimiento verde
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Vasito de espuma de patata y crujiente de txistorra
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1/2 bogavante a la plancha
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Vieiras asadas con su crema de coral bañada en fina salsa de puerros
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Paloma guisada al vino tinto Remelluri con puré de castañas
(si no hubiera paloma, se
sustituirá por ciervo)
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Tarta de manzana con helado
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BODEGAS TIERRA GAUDAS
D.O. RIAS BAIXAS
www.terrasgauda.com
Vino Banco Joven

BODEGAS QUINTA SARDONIA
D.O. CASTILLA Y LEON
QS2 Quinta Sardonia 2
Crianza 2009
Quinta Sardonia
Crianza 2007

Licor de Hierbas
Porta do Miño

Haz ya tu reserva en el 943 64 60 40 antes de que se llene el restaurante.
¡Te esperamos!

Puedes descargar todos los menús degustación haciendo click aquí: Cenas Degustación y Maridaje Hondarribia 2011

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